탈모 예방에 대한 맥주 효모 효능의 기원
'독일의 맥주 공장의 직원들이 유난히 머리가 풍성하고 건강하여 그 이유를 알아봤더니 맥주 효모를 많이먹어서 였다.' 라는....도시 괴담같은 전설과 함께 맥주효모의 효능의 대한 정보들이 인터넷에 많이 있습니다 (그런데 사진 속 오른쪽 아저씨도 머리가...ㅠㅠ 저분은 노동자 아니고 그냥 손님이겠죠..?..) .
아 탈모는 왜이리 도시괴담이 많을까요... 아직 완치라는 개념이 없다보니 다양한 카더라가 많이 나오나 봅니다. 어쨋든 오늘은 대표적인 탈모 영양제로 이름나와 있는 맥주효모에 대한 퀘스트를 깨 봅시다.
탈모에 대한 맥주 효모의 작용 원리
맥주효모는 모낭에 필요한 영양소를 공급합니다. DHT 에 의해 모낭이 털리는 유전적 남성형 탈모를 제외하면 머리에 혈액순환이 잘 되지 않아서 일어나는 탈모가 있습니다. 그래서 고혈압 약으로 개발 되던 미녹시딜을 머리에 바르면 혈액순환을 도와 모낭이 다시 활발하게 기능할 수 있도록 하는 것이죠.
그런데 혈액 순환이 잘 되어도 혈액 속에 영양분이 없다면? 아무 소용없겠죠. 우리의 머리카락은 80~90%가 단백질로 이루어져 있습니다. 모발영양에는 비오틴(비타민 B7) 등이 작용을 합니다.
그래서 이런 비오틴과 단백질을 많이 함유한 음식, 영양제를 먹으면 머리에 영양공급을 많이 할 수 있겠죠. 그럼 육모에 도움이 되겠죠. 맥주효모, 검은콩, 미역, 견과류 등이 탈모에 좋은 음식이라고 하는데, 이런 이유들에서 입니다.
맥주 효모는 무엇인가?
맥주효모는 맥주 발효 효모입니다. 효모는 아주 작은 균으로 단세포로 이루어져 있습니다. 현미경으로 보면 보인다고 하네요. ㄷㄷㄷ 사람몸에 나쁜 균도 있고, 빵이나 맥주등을 만드는 좋은 효모도 있습니다. 그 중 맥주 효모는 약 50% 단백질, 6~10%가 무기질로 구성되어 있습니다.
약 20%를 구성하는 세포벽은 장내 이용도가 높은 식이섬유로 이루어져 있습니다. 또 한 비타민 B 군이 다량 함유 되어 있습니다. 콜라겐의 생성을 활성화 시켜, 피부 미용 개선, 탈모, 손톱 건강에 도움이 됩니다 (출처: 피부 미용 개선을 위한 맥주 효모 및 두류 첨가 수유부용 쿠키 개발, 이연재 외 3인, 숙명여대, 2018)
맥주효모는 통풍 환자는 먹어서는 안됩니다. 맥주 효모의 가장 대표적인 부작용입니다. 맥주 효모에는 퓨린이라는 성분이 많이 들어있고 이게 몸속의 요산 수치를 향상시켜 통풍환자에게는 좋지 않습니다. 하루 1일 권장량은 3g. 티스푼으로 2스푼 정도 된다고 합니다.
맥주 효모와 나?
저는 맥주효모를 먹고 있습니다.분말 가루로 먹고 있어서 물에 그냥 타먹고 있어요. 처음 먹었을 때 맛이....진짜 충격과 공포였어요... 맛이 비리다고 해야하나...
너무 이상해서 어이없는 현실 웃음이 낫어요. 억지로 먹다가, 맥주효모분발과 녹차가루를 50대50 비율로 타서 먹어보니 괜찮더라고요 녹차가루가 맥주효모 맛을 많이 잡아줍니다. 아침에 밥먹고 나서 소화좀 시키고 한컵 타서 먹고 있습니다.
딱히 부작용이 크게 없고, 탈모 뿐만 아니라 피부 미용과 변비에도 도움이 된다고 해서 먹어보고 있습니다.. 지금 먹은지 3주 좀 넘었는데, 막 드라마틱한 변화는 없습니다. 그런데 손톱은 확실히 빨리 자라...네요...
그럼 머리카락도 분명 좋아지고 있겠죠. 그리고 맥주의 본 고장 독일 맥주 효모를 먹어야 하는데 저는 그냥 쿠팡에서 리투아니아 맥주 효모 분말 가루를 사서 먹고 있어요.
가격이 싸고 빨리 배송이 와서....먹어보고 효과 괜찮으면 독일산으로 먹어보죠. 내가 독일차는 못 타도 독일 맥주 효모는 먹는다.
개인 QnA
맥주 효모에는 알콜성분이 있나요?
맥주 발효 후 알콜과 분리되어 알콜 성분은 전혀 없습니다. 제가 온 몸이 빨개지고 가려운 알콜 알러지가 있는데 아무 문제 없이 잘 먹고 있습니다.
맥주 효모는 어디에서 구매해야 하나요?
저는 쿠팡에서 보고 사람들이 제일 많이 산걸로 구입했습니다.
맥주 효모는 어떤 형태이고 어떻게 먹나요?
환, 캡슐, 분말 형태가 있습니다. 맥주 효모 먹는 법은 딱히 없습니다. 저는 그냥 물에 타먹고 있습니다. 정량은 하루 3g으로 티스푼 2스푼이라고 하네요. 전 숫가락 반 스푼 정도 하루에 먹고 있는데....이글을 쓰다보니 너무 많은거 같네요.. 줄여야 겠습니다.
요약
맥주 효모는 모발 영양에 필요한 비타민 B를 공급한다.
독일 산 분말 가루를 사 먹자
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